БАБХ засилва контрола върху храните в зимните курорти
Българската организация по сигурност на храните (БАБХ) стартира засилени инспекции в зимните курорти от на следващия ден, 12 декември до 10 март 2023 година
В София-град, София-област, Смолян и Благоевград на прицел ще бъдат обекти за търговия на дребно с храни, преносими и краткотрайни обекти, кетъринг обекти, заведения за хранене, в това число и такива в хотели.
Целта на инспекциите е да се откри произхода, метод и период на предпазване на първични материали и храни, както и дали подхождат на сграден фонд и съоръжение. Инспекторите ще наблюдават и за уместно работно облекло, персонални защитни средства, както и дали са обезпечени подходящи условия за измиване и стерилизация.
В София-град, София-област, Смолян и Благоевград на прицел ще бъдат обекти за търговия на дребно с храни, преносими и краткотрайни обекти, кетъринг обекти, заведения за хранене, в това число и такива в хотели.
Целта на инспекциите е да се откри произхода, метод и период на предпазване на първични материали и храни, както и дали подхождат на сграден фонд и съоръжение. Инспекторите ще наблюдават и за уместно работно облекло, персонални защитни средства, както и дали са обезпечени подходящи условия за измиване и стерилизация.
Източник: dnesplus.bg
КОМЕНТАРИ